"ช่างภาพเดินทาง" จะพาไปท่องเที่ยวผ่าน 12 ภูมิภาคใน 8 ประเทศในละตินอเมริกาเพื่อตรวจสอบสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์ซึ่งมีอิทธิพลต่ออาหารและวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาค ตอนแต่ละตอนจะสำรวจสามสมุนไพรและเครื่องเทศหอมที่เป็นตัวแทนที่สุดเพื่อกำหนด "ควีนสไปซ์" ของภูมิภาคนั้น ๆ.