ค้นพบความผูกโยงกันด้านรสชาติที่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมญี่ปุ่นและเกาหลี ด้วยความคล้ายคลึงกันอย่างปฎิเสธไม่ได้ แต่ยังซ่อนไว้ซึ่งความแตกต่างระหว่างสูตรอาหาร