เนื้อจากพืช กำลังเป็นกระแสนิยมและเห็นได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เนื้อจากพืชคือ อาหารที่เหมาะสมที่จะนำมาทดแทนเนื้อสัตว์อย่างแท้จริงหรือไม่ และเราควรเลือกบริโภคอย่างไร