ไดสุเกะ มิยากาวะและแขกของเขาเดินทางไปทั่วประเทศญี่ปุ่นเพื่อค้นหาอาหารและวัตถุดิบขึ้นชื่อ พร้อมทั้งร่วมลงมือปฏิบัติจริงเพื่อสัมผัสประสบการณ์การเป็นผู้ผลิตอาหารท้องถิ่น